英國和香港留學的優勢對比如下：

學術水平：英國作為世界上最古老、最著名的高等教育體系之一，其學術水平在全球享有盛譽，擁有許多著名的大學和學術機構。而香港的高等教育體系也非常發達，其中包括香港大學、香港中文大學等著名學府，其學術水平也備受贊譽。

語言環境：英國是英語國家，學生可以在英國留學期間提高英語水平，并且可以在英國的多元文化環境中體驗不同國家和文化的交流。而香港則是一個英語和中文并存的地區，學生可以接觸到中英文雙語環境，提高自己的語言能力和跨文化交流能力。

學費和生活費用：英國的留學費用普遍較高，尤其是在倫敦等大城市生活費用也較高。相比之下，香港的留學費用和生活費用相對較低，且香港地小人多，交通便利，生活便利度較高。

畢業后就業：英國的畢業生就業市場相對較為廣闊，尤其是在金融、法律等領域，其畢業生就業率也較高。而香港則是一個國際化的商業中心，其畢業生就業市場相對較為活躍，尤其在金融、貿易和服務業等領域。

總之，無論是選擇英國還是香港留學，都需要根據自身的情況和需求來做出選擇。英國和香港在學術水平、語言環境、留學費用和畢業后就業等方面都有各自的優勢和特點，學生可以根據自己的興趣和職業規劃來做出選擇。