香港大學是否接受留學生的轉專業申請，主要取決于具體的情況和政策。一般情況下，香港大學會根據學生的個人情況和學校的政策來決定是否接受轉專業申請。以下是一些可能的情況和政策：

學校政策：香港大學對轉專業的政策因學院和專業而異。有一些學院和專業可能不接受轉專業申請，而有些則可能會考慮接受申請。

申請時機：如果學生在入學后的第一學期或第二學期內申請轉專業，通常比較容易被接受。如果已經完成了一定的學分或者完成了一定的課程，轉專業的難度可能會增加。

學生個人情況：學生的績點、專業背景、語言水平等因素也會影響轉專業申請的結果。如果學生的專業背景和轉專業的專業相關度較高，并且績點和語言水平符合要求，那么轉專業的機會會更大。

需要注意的是，轉專業申請的結果并不是100%確定的，也可能面臨一定的風險。如果學生有轉專業的打算，建議提前了解學校的政策和要求，并咨詢學校的招生部門或留學生事務部門的意見。