香港留學碩士一般可以跨專業，但需要滿足以下條件：

相關背景：申請人需要具備相關的背景知識和技能，以滿足目標專業的入學要求。如果跨專業太過迥異，申請人可能需要自學或參加相關的前置課程，以滿足該專業的入學要求。

相關經驗：申請人需要具備相關的工作或研究經驗，以證明自己具備在目標專業中取得成功的能力和潛力。

相關考試：申請人需要參加并通過目標專業的入學考試，以證明自己具備在該專業中學習和研究的能力。

需要注意的是，跨專業申請碩士可能會面臨一些額外的挑戰和難點，如與同專業學生的競爭、適應新的學習和研究環境等。申請人需要認真評估自己的能力和興趣，確保自己有足夠的準備和適應能力，才能夠成功地跨專業申請碩士并順利完成學業。