香港作為一個國際化城市，擁有著多種職業和就業機會，香港留學生可以根據自己的專業和興趣，選擇適合自己的職業。以下是一些香港留學生最好的職業：

金融行業：香港是亞洲金融中心之一，擁有著高度發達的金融體系和逐步完善的法律制度，因此金融行業是香港留學生的熱門選擇之一。

商業管理：香港的商業環境十分繁榮，擁有大量的跨國企業和本地企業，因此商業管理也是香港留學生的熱門職業之一。

法律行業：香港的法律體系基于英美法系，擁有著完善的法律制度，因此法律行業也是香港留學生的熱門選擇之一。

媒體和傳媒：香港是國際化城市，擁有著多元化的文化和媒體環境，因此媒體和傳媒也是香港留學生的熱門職業之一。

科技行業：香港的科技行業處于快速發展的階段，擁有著眾多高新技術企業和創新型企業，因此科技行業也是香港留學生的熱門選擇之一。

綜上所述，以上是一些香港留學生最好的職業。留學生可以根據自己的專業和興趣，選擇適合自己的職業，并在職業發展過程中不斷提升自己的技能和能力。