根據香港特別行政區政府入境事務處的規定，香港留學簽證的最早辦理時間為申請人開學前三個月。具體來說，如果一個申請人計劃在9月份開始在香港讀書，那么他/她可以在6月份申請香港留學簽證。

需要注意的是，申請人應該盡早開始準備申請材料，并預留足夠的時間進行材料審核和簽證申請。如果申請人的材料不齊全或存在問題，可能會導致簽證申請被拒絕或延遲辦理，從而影響留學計劃的實施。因此，建議申請人盡早開始準備申請材料，確保在規定的時間內完成簽證申請。